Course Description
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Course Name
Innovation and Design of Services and Businesses in Gastronomy and Restaurants (Taught in Spanish)
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Host University
Universidad de Barcelona
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Location
Barcelona, Spain
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Area of Study
Business Administration, Hospitality, Tourism
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Language Level
High Intermediate, Advanced, High Advanced, Superior
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Contact Hours
90 -
Recommended U.S. Semester Credits6
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Recommended U.S. Quarter Units9
Hours & Credits
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Overview
La importancia del emprendimiento culinario-restaurantero para la economía de un país y su gente es especialmente notable en la actualidad ya que el desarrollo de la pequeña y mediana empresa en el sector es una de las fuentes de creación de empleo y desarrollo de una economía abierta. La habilidad emprendedora se está convirtiendo en una importante competencia y adquiere un papel central en la formación empresarial. El conocimiento de experiencias y casos de éxito se ha convertido en una necesidad crucial.
Course Disclaimer
Courses and course hours of instruction are subject to change.